كفتة الباذنجان و الخضار جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. طعمها مشهي خصوصا مع صوص اللبن و حبات الرمان
- اوقية كفته تقريبا
- 15 حبة باذنجان صغيره
- حبة بطاطا كبيره مقشره و مقطعه شرائح
- 2 حبة طماطم مقطعه شرائح
- حبة فلفل حار اختياري
- 3 م.ك صلصة طماطم
- كوب و نص ماء مغلي
- م.ص دبس رمان
- رشة ملح،فلفل اسود
- كمية ملح للباذنجان
- زيت للقلي
- صلصة اللبن:
- كوب لبن
- 2 م.ك طحينيه
- عصرة ليمون
- ملح
- بقدونس ورمان للتزين
- 1 نغسل حبات الباذنجان و نشقهم من الوسط
- 2 نضيف في كل شق بطرف الملعقه ملح و نتركهم حتى تنزل المي
- 3 نقلي البطاطا و الباذنجان
- 4 نشكل الكفته على شكل اصابع بحجم حبات الباذنجان
- 5 نحشي الكفته في الباذنجان و نصفها بصنية الفرن
- 6 نفصل بين كل حبة و اخرى بالبطاطا و الطماطم
- 7 نخلط الماء المغلي مع الصلصه و الملح و الفلفل و دبس الرمان
- 8 يصب فوق الباذنجان و نضح حبة الفلفل
- 9 تدخل الفرن ٣٠٤٠ دقيقه
- 10 نخلط اللبن مع الطحينيه الليمون و الملح
- 11 وقت التقديم نضع اللبن معها و نزين بالبقدونس و الرمان
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
